chef capo cuoco per nuovo incarico internazionale
Ruolo: chef
Descrizione: Chef senior 47 anni ,esperienza 20 ennale come chef di cucina ,executive ,maturata in Italia ,in ristoranti di hotels boutique e commerciali piu due strutture complesse ,aperture ristoranti all estero ,un hotel boutique, ,esperienza in catena ristoranti internazionale, ristoranti con pizza , casual fine ristorante. ,busy restaurants linea food tradizionale,rivisitata, mediterranea proposte vegetariane, sea food stek house Halal food banqueting dessert , pane ,impasti pizza, ,made pasta moderne tecniche di cottura I ,Gestione di tutti gli aspetti del reparto , esperienza in gestione piu cucine o ristoranti , controllo del food cost , realizazione piatti ,creazione menu ,trainer staff , schedule , inventory ,applicazione normative Haccp,cerco nuovo progetto lavorativo all estero , sono disponibile valutare tutti i paesi cordiali saluti Massimo
Area: firenze, Russia
Specialità richieste: antipasti, dessert, pizza, primi piatti, secondi (altro), secondi (carne), secondi (pesce)
Cucina etnica richiesta: altro
Lingue richieste: inglese
Inizio: 30/06/2017
Annuncio inserito il 22/06/2017 alle 05:15
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